一、高星级饭店运营与管理专业简介

本专业培养掌握酒店服务与管理的基本知识、基本理论、基本技能，成为高星级酒店督导层管理人才。

二、高星级饭店运营与管理专业课程

主干课程：
酒店英语，现代酒店餐饮基础知识，酒店业法规，餐饮服务技能，酒店前厅管理，酒店康乐管理，酒店人力资源管理，现代酒店客房管理，酒店市场营销

三、高星级饭店运营与管理专业岗位

就业方向：高星级酒店前厅部、客房部、餐饮部主要服务及督导层岗位。
应届毕业生工资一般在2500-4000元左右，工龄越长待遇会越好。（注：工资仅供参考）