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本专业培养植物生产、服务和经营人员和技术管理人员。如农作物、果蔬、观赏植物、植物保护、种子、烟草、茶叶、草原与饲料作物、草坪生产与养护。经济作物、热带作物、药用植物、农产品质量监督与检验。
全部课程分为四个模块，即公共基础模块、专业通修模块、专业及专项技能模块(毕业实践与职业技能培训)和专业拓展模块。其中公共基础模块作为文化知识基础，为培养科学素养、学习专业知识、掌握职业技能和终身学习奠定基础；专业通修模块作为专业知识基础，主要是使学生掌握种植业生产所必需的基础理论、基本知识和基本技能；专业及专项技能模块(毕业实践与职业技能培训)作为必备的专项技术和技能要求，使学生熟练掌握4—5种综合生产技术，培养学生岗位职业能力；专业拓展模块是在学习专业课程的基础上的拓展、补充和完善，培养学生一专多能。
花卉生产技术，现代养殖技术，植物生产与环境，作物生产技术，农产品贮藏保鲜与加工技术，农业生产经营管理，果树生产技术，植物病虫草鼠害诊断与防治基础，法律基础， 应用文写作，计算机应用基础，蔬菜生产技术
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